檸檬乾製作方法
2018-12-11

濃縮冬瓜茶煮法

濃縮冬瓜茶?

為什麼要煮濃縮的?

因為冰箱太小,一次煮一包可以煮6300CC太多了,冰箱根本不夠放!

其實煮濃縮的沒有甚麼不好,因為是自己煮的,不用擔心會添加什麼其他東西,

我家就都會煮濃縮的,要喝的時候再加水,而且依照每個人喜歡的甜度泡,

不過,煮濃縮的,還是要盡量快喝完,放久了還是會壞掉。

先拿出要裝的寶特瓶,可以裝多少水就拿來煮,

不過,煮濃縮冬瓜茶一定要水蓋過冬瓜磚。

冬瓜磚放進水裡面,再開中火開始煮。

中間要稍微攪拌幾次,因為是煮濃縮的,所以要攪拌。

如果是煮正常的,就可以偷懶不用攪拌。

滾了之後,轉小火再煮個十分鐘,

冷卻之後就可以裝罐了,

之後要喝多少,再加水就可以了。

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